Wochenkarte
Vorspeisen
Carpaccio vom mariniertem Kürbis
Euro 6,50
Rücken vom Wildschwein mit Parfait vom rotem Curry und Preiselbeeren
Euro 9,10
Geräucherte Entenbrust mit Zwiebelmarmeldade und Brezn-Chips
Euro 8,20
Suppen
Tafelspitzboullion mit Leberkasravioli
Euro 4,40
Kürbiscremesuppe mit Croutons
Euro 3,50
Sauerkrautsuppe mit Kaminwurzeln nach Art des Hauses
Euro 4,20
Vegetarisch:
Kürbis-Risotto mit Mozzarella
Euro 9,10
Picatta von der Aubergine auf Tomaten - Couscous
Euro 10,90
Bunter Salatteller
Euro 6,80
Beilagensalat klein
Euro 2,30
Aus Topf und Pfanne
Filet vom Rind auf Wirsing-Lasagne
Euro 19,80
Medaillon von der Kalbslende auf gebratenen Paprika und Spinat-Polenta
Euro 17,20
Wiener Schnitzel mit Bratkartoffeln und Preiselbeeren
Euro 16,80
Aschauer Schnitzel mit Bratkartoffeln und Krautsalat
Euro 12,80
Barbarie Entenkeule auf Speck-Rosenkohl und Brezenauflauf
Euro 13,90
Wildschweinrücken in Kräutermantel auf Risotto mit Kürbiskernöl verfeinert und gebratene Zucchini
Euro 17,80
Hirschragout mit Serviettenknödel und Preiselbeersahne
Euro 11,90
Schweinefilet in Pfeffersoße und Pilzspätzle
Euro 12,50
Aus Fluss - See und Teich
Zanderfilet auf Kürbis-Chili-Creme und Kartoffelchips
Euro 16,10
Garnelen auf Curcuma-Basmati-Reis und Wirsingfleckerl
Euro 14,50
Karpfenfilet auf lauwarmen Kartoffelgurkensalat und Dill-Creme Fraiche
Euro 11,50
Für den süßen Gaumen
Zimt Crepé mit karamelisiertem Kürbis und Creme Fraiche
Euro 4,50
Geeister Kaiserschmarn mit Apfelspalten
Euro 5,60
Mohn Kuchlein auf Honigbirne
Euro 5,80
